Pressespiegel

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Green apple, flint and slate flavors dominate this minerally style. Soft and spicy on the finish. Drink now through 2020.   86 Punkte - Wine Spectator   …

(...) Zur konfierten Alaska-Wild lachsschnitte mit Macadamianüssen, Kafirlimette und braisiertem Chicoräe und Zitronellensud gab es einen 2012er ALTE REBEN Riesling vom Weingut …

This features elegant, airy flavors of red peach and Asian pear, flanked by hints  of mint and shiso leaf. Dried citrus notes show on the finish. Drink now through 2030.   90 …

A fruity style, with juicy flavors of red peach, apricot and ripe apple that are fresh and spicy. Some minerally notes show on the finish. Drink now through 2018.   87 Punkte - …

(...) Christian Ress, Juniorchef im Weingut Balthasar Ress in Hattenheim, hat seine Weinberge inzwischen auch auf Sylt. Neben der berühmten Keitumer Kirche in einer vor Westwind …

­City - Ein dunkles Gewölbe mit Schließfächern. Kostbare Weine hinter Gittern. Zugang nur mit Chip-Karte. Für 300 exklusive Kunden... Pssst: HIER FEIERN HAMBURGS VIPS BALD …

"Wer seine Weine gern bei optimalen Bedingungen und in repräsentativer Umgebung lagert, der kann sich ab April 2016 in die wineBANK im Neubauprojekt des Altmünsterhofs in der …

Balthasar Ress Hattenheim Nussbrunnen Riesling Spätlese 2001   "For en flott vin! Sa jeg flott? Jeg mente stunning! Det er ikke hver dag en kan få fingrene i en 13 år gammel …

"Reifer, fruchtbetonter und von hefigen Nuancen gerahmter Duft. Weißer Pfirsich. Maracuja, Mangomark und etwas Apfelquitte. Kräftig und rund. Milde, lebendig eingebundene Säure. …

"Von mineralischen Zügen geprägter Duft mit zarten Fruchtanklängen nach Weinbergpfirsich und Zitruszesten. Dezent fruchtsüß anklingender Schmelz. Straff verwobene reife Säureader. …

"Ätherische Würze nach Wermut und Rosmarin. Zarte Fruchtaromen von Pfirsich, gelben Birnen und frischen Feigen. Gaumenfüllende Frucht. Von griffiger Textur, mit vibrierender …

"Cremiger Duft nach kandierter Orange, Kumquat und reifem Weinbergpfirsich. Ingwerstange, Safran und Zimt. Delikate süße Saftigkeit nach reifem gelbem Apfel und Blutorange. Von …

"Reifer Duft nach Quitte und gelbem Steinobst. Hefige Kontur. Fein nach Apfelblüte. Zugkräftiger Gaumenauftakt mit kompakter Frische. Grüner Apfel und Pink Grapefruit. Straffe …

­"Im Glas zeigen sich Aromen von exotischen Früchten und Orangenschalen, nussige Noten, feine Würze und mineralische Akzente. Am Gaumen feine Frucht, würzige Anklänge, leichte …

­­­­"Das Bukett präsentiert Noten von hellen Früchten und etwas Zitrusnoten, würzige ­ Präsenz und feine Mineralik. Im Mund fruchtig, feinwürzig, mit mineralischen Akzenten, einer …

"Im Glas zeigen sich Aromen von Steinobst, dazu Kräuter, nussige und rauchige Anklänge mit präsenter Mineralik. Am Gaumen fruchtig, mit feinen würzigen Akzenten, mineralischen …

Bewertung für unseren 2012 Balthasar Ress Hattenheim Schützenhaus Riesling Kabinett von Rhys Pender, MW (Master of Wine).   Score: 4.3/5 Lesen Sie hier die vollständige …

"Rebstockpächter ernteten auf Sylt ihren eigenen Wein - erstmalig wird daraus Schleswig-Holsteinischer Landwein Wein aus einem Sylter Anbaugebiet ist an sich schon etwas …

Die größte und schönste Bestätigung, die wir für unser Tun bekommen können, sind glückliche und zufriedene Kunden. Menschen, Sympathisanten denen unser Wein schmeckt, die zu uns …

"...Schlüsselübergabe in der Hattenheimer Winebank: die ausgeschiedene Rheingauer Weinkönigin Julia Jakob übergab am Montagabend im Rahmen des monatlichen Winebankers Table ihren …

"...Private Beobachtungen wie auch die Aufzeichnungen von Forschungsinstituten belegen eindeutig, dass die Blüte - und damit auch in aller Regel die Ernte - immer früher erfolgt. …

"Eines Vorausgeschickt: mit den Produzenten dieser beiden Weine bin ich eng befreundet. Mit niemandem in der Weinwelt habe ich mehr Flaschen aus der ganzen Welt geleert als mit …

"...Dieses Jahr hat Gerolsteiner erstmals 12 deutsche Weinbars, Vinotheken und Weinlounges als "Gerolsteiner WeinPlaces" ausgezeichnet (www.weinplaces.de).  Das Prädikat steht für …

"Weine testen, lecker essen, Spaß haben: FOCUS empfiehlt 30 angesagte Weinbars von Berlin bis München   WIESBADEN "Balthasar Ress", Weinbar, Mauergasse 10. Tel. 0611/5058469, …