Pressespiegel

Score: 91/100 "This glistens with a delicious array of fresh-crushed white fruit flavors, showing hints of ripeness for added intensity. Delivers a solid frame, with notes of …

Score: 92/100 "A complex, concentrated style, with plenty of golden raisin notes to the ripe apple, ruby grapefruit and tangerine flavors, supported by ironclad acidity. The …

Score: 94/100 "This powerful, dry-style Riesling from Germany offers rapierlike acidity. The well-focused, crunchy flavors of pippin apple, Bosc pear and lemon-lime extend on the …

Score: 93/100 Powerfully structured, with a savory essence to the well-sculpted flavors of pear, green apple and honeysuckle. Offers hints of white pepper midpalate, presenting a …

Score: 90/100 "This features a pleasant resinous note to the well-cut flavors of fresh apple, Asian pear and ripe grapefruit. Creamy finish.   Drink now through 2030."   …

....Rheingau Der Rhein verläuft größtenteils von Süden nach Norden, aber auf einem kleinen Stück zwischen Mainz und Rüdesheim fließt er von Osten nach Westen. Hier befindet sich …

"Auf dem Weingut Balthasar Ress bekamen die impulse-on-tour-Teilnehmer einen Einblick in die innovativen Ideen des jungen Unternehmers Christian Ress, der den Betrieb in der …

Score: 92/100   "Firm and fruity, with plenty of acidity behind the green apple, citrus and unripe peach flavors. This is flush with minerality midpalate, leading to a finish full …

"...DIE HAUPTSTRÖMUNG zeigt aber in Richtung mehr Fülle und Kraft bei geringerer Restsüße, weniger Primärfrucht und mehr pfeffriger bis balsamischer Würze. Maßgeblich beteiligt an …

Dirk Würtz & Balthasar Ress.   "...Was für eine Paarung. Der quirlige, eloquente Rheinhesse, der erst aufhört zu reden, wenn man den Stecker zieht, und das alte Schiff mit junger …

"I recently had the pleasure to hold a wine tasting with Clemens von Eltz in the Maldives, representing the German Riesling in many variations (such as Kabinett, Erstes Gewächs, …

"... Ein saftiger Riesling in der Literflasche läutet das Sortiment der Rieslinge ein. Die Lagenweine aus 2012 wirken nicht so eigenwillig und so markant von der Spontanvergärung …

..."Die Bank der Geniesser Was kann ein Weinliebhaber tun, der zwar Weine zum Reifen weglegen will, aber ganz einfach keinen Platz hat, um seine Flaschen einzulagern? Hier bieten …

"Eine Nachfolge im Familienunternehmen bietet die große Chance, etwas Neues anzustoßen - so auch im 1870 gegründeten Weingut Balthasar Ress. 2010 zog sich Vater Stefan Ress auf …

"... Zur Eröffnungsveranstaltung ließen es sich trotz laufender Lese die Leiter der Weingüter Gehrig (Pfalz), Balthasar Ress (Rhein gau), Immich Batterieberg und Knebel (beide …

"Deutschlands Lifestyle-Insel Nummer 1 hat nun ihren eigenen Wein: Das Eltviller Weingut Balthasar Ress hat im Oktober in Keitum den ersten Wein gelesen. "Die Solaris-Trauben …

"... Schleswig-Holstein ist eines der flachsten Bundesländer und keine klassische Weinregion. Mit Ausnahme einiger Hobby-Winzer, die auf ihrer Süd-Terrasse schon immer eine …

"... 13. oktober var en merkedag for Sylt, øya utenfor nordkysten av Tyskland. Fire år etter planting var det tid for å høste fruktene i landets nordligste vinby, Keitum.   I en …

"... Weinlese an der Nordsee: Auf Sylt werden erstmals regulär Trauben geerntet. Der Wein soll kein Säuerling sein. Besonders erfreut den Winzer der ständige Wind. Der Rheingauer …

"... Sylt - Bei strahlend blauem Himmel und begleitet von heiseren Möwenschreien hat am Sonntag auf Sylt die Traubenernte begonnen. Es sei die erste reguläre Weinlese im …

"... Wenn Nordlichter zur Weinlese kommen, hat das ohnehin schon Besonderheitswert. Und wenn diese Weinlese dann auch noch auf Sylt stattfindet, in Keitum - dem "nördlichsten …

"... Sie haben ja eine spezielle Traube angepflanzt mit dem schönen Namen Solaris? Sie ist auf den Standort angepasst. Jeder, der jenseits des 55. Breitengrads anbaut, nimmt …

"... Das hat es auf der Nordseeinsel Sylt noch nie gegeben: eine richtige Weinlese. Am Sonntag hat die erste Traubenernte in Deutschlands nördlichstem Weinanbaugebiet begonnen. …

"Herr Ress, Sie werden am Sonntag zum ersten Mal Weintrauben lesen, die auf Sylt angebaut werden. Wie kommt man denn auf so eine Idee? Entstanden ist das tatsächlich aus einer …

"...Streng limitiert" wird der Wein sein, den Christian Ress aus den Trauben erzeugt, die am kommenden Sonntag auf Sylt geerntet werden sollen. "Es bleiben vielleicht 100 bis 200 …