Pressespiegel

Der Riesling-Sekt stammt vom Weingut Balthasar Ress in Hattenheim. Der Rheingau gehört mit einer Rebfläche von etwa 3000 Hektar zu den kleinsten aber bedeutendsten Anbaugebieten …

Das erste Indiz war der Federweißer. Traditionell ist der neue Wein eines   jeden Jahres in Deutschland ab Anfang September bis weit in den Oktober hinein zu haben. Zusammen mit …

Langer Winter, regnerischer August: Das Wetter hat den hessischen Winzern 2010 ein schwieriges Jahr beschert. Das bekommen auch die Verbraucher zu spüren. Sie erhalten …

HATTENHEIM/KEITUM (uwü). Beim ersten Rebschnitt im März lag noch Schnee, dann ließ der Bodenfrost die jungen Triebe absterben. Im Sommer wehten laue Winde, und die Temperaturen …

Wenn Sie Ihren Wein zur Bank bringen wollen, bitte sehr: In Hattenheim hat das Rheingauer Weingut Balthasar Ress die erste Winebank mit 223 Schließfächern eröffnet. Darin können …

Diese Auszeichnung kann gar nicht anders dotiert sein als mit 111 Flaschen guten Rieslings (wobei die zusätzlichen 10.000 Euro natürlich auch ein schmuckes Beiwerk sind). Im …

WIESBADEN/HATTENHEIM. Die 35. Rheingauer Weinwoche erlebt der Hattenheimer Weingutsbesitzer Stefan Ress zum ersten Mal aus der Sicht des Weinbaupräsidenten. Mit seinem Weingut …

Grasstücke werden aus dem Boden gerissen und die verwegenen Player versuchen mit ihren ein Meter und dreißig langen Polo-Sticks den nur sieben Zentimeter großen Ball in das …

ELTVILLE (IS). "Wo reist man als Musiker schon an einem Nachmittag von Bühne zu Bühne und kann überall einen anderen Wein probieren?" Das fragte der Pianist Jan Luley das Publikum …

Wein im Wasser Die Hitze treibt die Menschen in Freibäder, Flüsse und Seen. Unabhängig von der Witterung hat ein Weingut aus dem Rheingau nun den Grund eines Baggersees bei …

Aus dem schönen Rheingau fuhr er zu seiner Tauchbasis bei Limburg, um in 40 Kilo schweren Kisten eine Balthazar-Flasche (12 Liter) und 18 Magnum-Flaschen auf dem Grund zu …

Ein Weingut aus dem Rheingau hat eine ungewöhnliche Lagerstätte für seinen Spitzenriesling ausgewählt: Den Grund des Baggersees in Diez bei Limburg. Christian Ress vom …

Abtauchen in den Weinkeller: Winzer Christian Ress aus dem Rheingau hat eine ungewöhnliche Lagerstätte für seinen Spitzenriesling ausgewählt; den Grund des Baggersees in Diez an …

Ein Baggersee ist ein ungewöhnlicher Ort, um Wein zu lagern. Allerdings findet der Wein in mehreren Metern Tiefe gute Bedingungen, um in Ruhe zu reifen. Ein Rheingauer Winzer hat …

Diez. Ein Baggersee ist ein ungewöhnlicher Ort, um Wein zu lagern. Allerdings findet der Wein in mehreren Metern Tiefe gute Bedingungen, um in Ruhe zu reifen. Von Jan Brinkhus Ein …

Von dpa-Korrespondent Jan Brinkhus (Diez) Ein kurzes Blubbern noch, dann ist die Kiste mit dem Wein von der Wasseroberfläche verschwunden. Was da im Baggersee in Diez bei Limburg …

Der lässt sich mieten, zum Beispiel beim Rheingauer Weingut Balthasar Ress. Die Idee der "Wine Bank" wird mit dem Weinbauförderpreis belohnt.  Info: www.winebank.de PDF Ergänzung …

Von Kerstin Prosch RHEINGAU. Wenn die Kunden keine Möglichkeit haben, ihren Wein zu lagern, muss man ihnen eine geben. So entwickelte das Balthasar Ress in Eltville im vergangenen …

Das Hattenheimer Weingut Balthasar Ress hat mit seiner "Winebank" den Weinbau-Förderpreis 2010 gewonnen, den die Fachzeitschrift "Der Deutsche Weinbau" zusammen mit dem …

Stefan Ress ist der neue Präsident des Rheingauer Weinbauverbands. Der Seniorchef des Hattenheimer Weinguts Balthasar Ress ist Nachfolger von Klaus Peter Kessler (Eltville), der …

Rudolf Köberle, Minister für Ländlichen Raum, Ernährung und Verbraucherschutz des Landes Baden-Württemberg, eröffnete den Jungwinzertag. Zu Beginn der Tagung diskutierten die …

"Mit 615 zufriedenen Ausstellerfirmen und rund 37.000 Fachbesuchern aus 70 Ländern ging die INTERVITIS INTERFRUCTA 2010 nach fünf Messetagen zu Ende. Die INTERVITIS INTERFRUCTA …

HATTENHEIM. 35 Sterne, 420 Punkte, 65 Hauben und 83 Feinschmecker-F: Das 14. Rheingau Gourmet & Wein Festival lockte auch in diesem Jahr wieder mit einer Parade der berühmten …

Der WEINBAU-Förderpreis 2010 geht an Christian Ress für das Konzept "wineBANK". Die Idee, einen alten Gewölbekeller auf dem familiengeführten Weingut Balthasar Ress im Rheingau zu …

Um den WEINBAU-Förderpreis hatten sich eine ganze Reihe von Weingütern beworben. Die Bewerber mit den besten Konzepten dürfen sich nun infolge des Juryvotums über eine …