Pressespiegel

"Das Angebot war schier überwältigend: 220 Weine von 64 Winzern standen am Sonntag im Kloster Eberbach zur Verkostung bereit, das Ganze unter dem Oberbegriff "Große …

"...So ein Sparbüchlein, dieses Relikt aus der Kindheit, wirft nicht einmal mehr genug Zinsen ab, um die Inflation auszugleichen. In dem Moment dachte ich mir: Ich trage' mein …

"... Tradition trifft Innovation   Beispiele dafür, welche Geschäftsideen sich beim Thema Wein erfolgreich umsetzen lassen, schilderte Christian Ress Gesellschafter Weingut …

BALTHASAR RESS 2011 Schloss Reichartshausen Riesling Spätlese   91 points   Bright and crisp-tasting, with a lively freshness to the lemon-lime, green apple and white cherry …

"A und O ist die richtige Lagerung - dunkel, bei zehn bis 15 Grad und 50 bis 70 Prozent Luftfeuchtigkeit. Wer keinen eigenen Winkeller hat, kann seine Lieblingsflaschen auch bei …

"... Ein wirkliches Erlebnis als Rahmenprogramm ist die wineBANK im Weingut Balthasar Ress ..."   PDF Ergänzung zum Artikel …

"Das Gewölb atmet den Geist der Jahrhunderte - alles zusammen die perfekte Umgebung für die hier gelagerten Schätze. Edle Weine in Tausenden von Flaschen, rot, weiß oder rosé, …

"Seit September wurden die Themen "Web 2.0" und "Social Media" von den Studierenden erarbeitet. Unterstützt werden die Projekte von Campus Manager Robert Lönarz sowie …

"Hobbytaucher und Winzer Christian Ress hat 19 Flaschen Weißwein versenkt, um sie reifen zu lassen"     PDF Ergänzung zum Artikel …

"Der Weinschatz aus dem Baggersee! Seit zwei einhalb Jahren lagern auf dem Grund des Diezer Gewässers eine 12-Liter-Flasche und 18-Liter-Magnum-Flasche Riesling."     PDF …

"Noch lagern die edlen Tropfen in fast 20 Metern Tiefe. Sicher verpackt in Stahlkisten, aneinandergekettet und mit einem 250 Kilogramm schweren Käfig geschützt." Lesen Sie hier …

"Christian Ress geht mit Dirk Würtz als Betriebsleiter volles Risiko ein. Die beiden wagen einen grundlegenden und radikalen Wandel in Stil, Qualität und Ausrichtung, der den …

"Balthasar Ress - Große Gewächse mit geschliffener Kraft und Eleganz, teilweise in der Umstellung auf Biodynamie. Lachhaft, das der Rüdesheimer Berg Rottland nicht als Erstes …

3. Platz: Dirk Würtz   "Für seine großartige Kollektion 2011 bei Balthasar Ress. Und nicht nur die großen Gewächse und besten Lagen. Würtz hat damit alle Spötter bestraft, die in …

"Mit den Weinen vom Weingut Balthasar Ress klang der Tag in der wineBANK aus."     PDF Ergänzung zum Artikel …

"Bei diesen vier Weinen aus dem Rheingauer Haus Balthasar Ress (seit 2011 unter Betriebsleitung von Dirk Würtz) handelt es sich um eine kontrovers diskutierte Kollektion. - Da …

"Zusammen mit rund 15 Helfern ist Würtz kurz vor Mitternacht in den Schnee gezogen, um Trauben für Eiswein zu lesen. Dafür muss es für eine gewisse Zeit sieben Grad minus oder …

"Bis Weihnachten sind es zwar noch ein paar Tage, aber auf dem Weinberg im Rheingau ist bereits Bescherung."   Lesen Sie hier die vollständige Berichterstattung. …

"Edle Tropfen statt Edelsteine: In den Schließfächern in Deutschlands einziger wineBANK im Rheingau lagern kostbare Weine von Genießern aus aller Welt."     PDF Ergänzung zum …

"Raum für edle Tropfen - Wer hervorragende Weine sammelt, möchte sie auch optimal lagern. So entstand diese Idee: Ein jederzeit zugänglicher Weinkeller, der gleichzeitig optimales …

"Die einen sehen es als Geldanlage, die anderen als Zweitkeller mit guten Lagerbedingungen für edle Tropfen: Deutschlands einzige Winebank im Rheingau ist etwas für Genießer. Und …

" "Das ist perfekt, es kommt kein Saft raus, es ist eine homogene Masse", sagt Dirk Würtz und kaut auf einer tiefgefrorenen Traube herum. Mit einem kräftigen Ruck reißt er in der …

" "Die Lagerung der Weine unter optimalen Bedingungen ist der Basisgedanke - aber vor allem geht es unseren Kunden darum, hier im Keller in besonderer Atmosphäre Gäste mit ihren …

" "Einige Winebanker sind Sammler, die aus spekulativen Gründen bestimmte Schätze hier lagern, für andere ist dies hier ein Zweitdepot neben dem heimischen Weinkeller. Und wieder …

"Jeder, der hier eines der 223 Weinfächer oder einen der drei begehbaren Keller gemietet hat, kann rund um die Uhr mit einer Chipkarte in die wineBANK. Öffnet sich die Tür, gehen …