Servicemitarbeiter (m,w,d) in Vollzeit und/oder Teilzeit für unsere Weinbar & Vinothek in Frankfurt

Das Weingut Balthasar Ress ist mit rund 55 ha eines der großen und renommierten familiengeführten VDP-Betriebe im Rheingau. Das Weingut befindet ist seit dem Jahrgang 2019 ökologisch zertifiziert und ist seitdem das größte Ökoweingut des Landes Hessen. In Sachen Produktqualität nimmt das Weingut mittlerweile eine Position in der Spitzengruppe im Rheingau ein und gilt seit Jahren als einer der kreativen und innovativen Betriebe der Branche. Die Weine weisen eine Distribution in den wichtigsten Exportmärkten der Welt, im gehobenen Einzelhandel sowie in der gehobenen Gastronomie in Deutschland auf.

In der Wiesbadener Innenstadt wird bereits seit 2013 unter der Marke „Balthasar Ress“ erfolgreich eine Weinbar & Vinothek geführt. Ein weitere Weinbar & Vinothek dieser Art besteht seit 2018 in der Frankfurter Innenstadt im DomRoemer-Quartier (www.domroemer.de) - aus städtebaulicher Sicht eines der spektakulärsten Projekte der letzten Jahrzehnte im Herzen der Frankfurter Innenstadt. Diese Objekte nehmen für das Weingut einerseits eine „Flagship Store“-Funktion ein - mit dem Ziel, der Marke Balthasar Ress in der jeweiligen Stadt eine deutliche Präsenz zu verschaffen - haben auf der anderen Seite aber auch den Anspruch, einen eigenen Beitrag zum Unternehmensergebnis zu leisten.  

Die kleine, aber feine Weinbar & Vinothek mit Weinverkauf vor Ort besitzt ca. 25 Sitzplätze im Innenbereich, sowie einen kleinen Außenbereich mit weiteren ca. 25 Plätzen. Mit diesem Projekt, das ästhetisch und technisch auf höchstem Niveau umgesetzt wurde, soll dieses Objekt eine der attraktivsten Weinbars & Vinotheken in Frankfurt sein und bleiben.

Für unsere beiden Weinbars in Wiesbaden und Frankfurt suchen wir für unser Team ab sofort Servicemitarbeiter (m,w,d) in Vollzeit und/oder Teilzeit

IHRE AUFGABEN

• Service am Gast (Zubereiten und Servieren von Speisen und Getränken)
• Weinberatung und Weinverkauf (Mitnahme und Versandaufträge)
• Mise en place der Speisen
• Warenannahme und -einlagerung
• Öffnen bzw. Schließen der Weinbar, Auf- und Abbau der Bestuhlung, Schirme, Tafeln, etc.
• Sicherstellung von Ordnung, Sauberkeit und Hygiene
• Kontrolle und etwaige Aktualisierung der Preisauszeichnungen
• Verbuchen der Tagesabrechnungen
• Beratung und Verkauf zu weiteren Produkten und Leistungen (Rebstockpachten, wineBANK- Fächer, Weinproben)

IHRE QUALIFIKATIONEN

• Perfekte Umfangsformen und Kontaktfreude
• souveränes, sympathisches und stilsicheres Auftreten
• Profunde Kenntnisse zum Thema „Wein“ und Erfahrungen in der Weinbranche von Vorteil
• Erfahrungen in der Gastronomie (z.B. durch eine Ausbildung) wünschenswert
• Flexibilität, Gewissenhaftigkeit und Organisationstalent
• sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse

WAS WIR IHNEN BIETEN

Noch ein wichtiger Aspekt: Was uns vielleicht am ehesten von anderen Arbeitgebern in der Gastronomie unterscheidet...als Mitarbeiter in dieser Position sind Sie nicht nur "Servicemitarbeiter", sondern arbeiten quasi in erster Linie für das aktuell größte Öko-Weingut im Land Hessen. Ein Betrieb, der sich seit über 150 Jahren in Familieneigentum befindet, seit 1989 VDP-Mitglied ist, seit 2010 durch Christian Ress als Familienmitglied und Miteigentümer geführt wird und eine große Anerkennung in vielen internationalen Märkten besitzt.

Das gibt Ihnen die Chance, sich bei uns in Sachen Wein weiterzuentwickeln! Wir geben Ihnen nämlich gerne bei Interesse die Möglichkeit, auch ab und zu in der Produktion mitzuarbeiten (im Keller, im Weinberg, etc.). Damit erwerben Sie Erfahrungen und Kenntnisse über unsere Arbeitsweise, die Ihnen, neben der persönlichen und fachlichen Weiterentwicklung, helfen, unsere Weine in Frankfurt kompetent und authentisch zu präsentieren.

Fühlen Sie sich angesprochen? Wir sind sicher, dass wir Ihnen entsprechend Ihrer Qualifikation und Berufserfahrung ein sehr attraktives Angebot machen können.

Wenn Sie mehr über uns als Arbeitgeber wissen wollen, schauen Sie doch hier mal nach: www.balthasar-ress.de/arbeiten-bei-br.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung. Bitte richten Sie diese an bewerbung@balthasar-ress.de.