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Wir sind wieder da!Nach einer langen Phase der Renovierung konnten wir endlich die Türen unserer geliebten Wiesbadener Weinbar & Vinothek wieder öffnen. Die Resonanz war …

Im Jahr 2023 setzt der beliebte >>RHEINGAU HELD<< erneut ein kraft- volles Zeichen für kulturelle Förderung, indem er beeindruckende 3.615,00 Euro Spendenbeiträge sammelt. Heute …

So wie Batman für Gerechtigkeit und Mut steht, verkörpert PETMAN Raffinesse, Kühnheit und einen einzigartigen Charakter, der ihn von allen anderen abhebt. Mit viel Hingabe und …

Wir freuen uns, dass wir nun stolz das FairChoice-Zertifikat für nachhaltige Weinproduktion tragen. Diese Auszeichnung ist ein Meilenstein auf unserem Weg zu einer umweltbewussten …

Die Glorious Night 2023 mag vorüber sein, doch die Glanzmomente dieses außergewöhnlichen Abends hallen noch nach! Unser herzlicher Dank gilt all unseren geschätzten Gästen und …

Bitte beachten Sie, dass unsere Vinothek am Sonntag, den 12.11.2023 leider geschlossen bleiben muss. Wir bitten um Ihr Verständnis! …

Auch dieses Jahr schenken wir vor unseren Weinbars & Vinotheken in Wiesbaden und Frankfurt wieder leckeren hausgemachten Winzerglühwein aus. Dabei können Sie zwischen weißem …

Das Weinjahr 2023 begann im Rheingau mit kühleren Temperaturen und einer etwa 4-wöchigen Verzögerung im Blühprozess im Vergleich zu den letzten 5 Jahren. Der verregnete und kühle …

Am Samstag, den 23. September 2023, begab sich unser hochmotiviertes Lese-Dream Team auf die Insel, um unseren nördlichsten Weinberg in Keitum auf Sylt zu lesen. Das Team bestand …

Seit 2014 kürt Gerolsteiner in jährlichen Abständen die Wein Hotspots des Landes und ernennt sie zum "Gerolsteiner Weinplace". Als solcher wurde nun auch kürzlich unsere Balthasar …

Die Termine für 2023 stehen fest! Liebe Freunde des Hauses, es ist soweit, wir haben die Termine für die diesjährigen Rebstockpächterlesen: SYLT: Die Rebstockpächterlese in …

Am 15.8. wird Christian Ress von 20:00 bis 22:00 Uhr am Stand der VRM (Stand 50) Wein während der Rheingauer Weinwoche ausschenken! Seit über 30 Jahren unterstützt der Weinstand …

Entdecken Sie jetzt unser diesjähriges Subskriptionsangebot und sichern Sie sich Ihre Großen Gewächse noch vor offiziellem Verkaufsstart am 1. September zum Vorteilspreis mit …

Nun, da der 2022er Jahrgang endlich gefüllt ist, möchten wir Ihnen den ersten Signaturjahrgang unseres Betriebsleiters Markus Roll vorstellen, der mit seiner Stilrichtung eine …

In der Online-Abstimmung des Wiesbadener Kuriers wurden die Leserinnen und Leser nach der besten Weinbar Wiesbadens gefragt. Dabei erreichten wir mit der Balthasar Ress Weinbar & …

Wir sind außerordentlich stolz auf die höchste Auszeichnung mit 5 von 5 möglichen Sternen des Deutschen Tourismus Verbandes für unsere Balthasar Ress Suite. Ferienzimmer mit …

Vom 19. bis 21. März sind wir auf der Pro Wein Düsseldorf am Veritable Gemeinschaftsstand in Halle 9 D90 vertreten. Neben unserem neuen Pet Nat und den ersten Weinen des 2022er …

Zum wiederholten Mal spendet Christian Ress, Inhaber und Geschäftsführer des Weingutes Balthasar Ress aus Hattenheim, an den Verein „Zukunft Klassik e.V.“, eine Initiative des …

Dürfen wir vorstellen? Ab sofort erhalten Sie bei uns den Gross & Artig - einen alkoholfreien Mousseux... Einen besonderen Anlass kann man mit unserem alkoholfreien Mousseux …

Im Dezember öffnen wir die Tore des Balthasar Ress Gutshauses für unsere neue Straußwirtschaft! Kommen Sie gerne vorbei und besuchen Sie uns im Balthasar Ress Gutshaus, in der …

Ab sofort schenken wir vor unseren Weinbars & Vinotheken in Wiesbaden und Frankfurt wieder leckeren hausgemachten Winzerglühwein aus. Dabei können Sie zwischen weißem Glühwein aus …

Ein weiteres ereignisreiches Weinbaujahr neigt sich dem Ende zu. Das Jahr begann bereits mit einem warmen Frühling, was zur Folge hatte, dass sich die Reben schnell entwickelten. …

Die 2022er Lese unseres Sylter Weinberges in Keitum kann man gut unter dem Oberbegriff Flexibilität zusammenfassen. Der diesjährige Lesezeitpunkt wurde ursprünglich auf Basis der …

Feine Weine und feine Gerichte geben aus hedonistischer Sicht ein ultimatives Pärchen ab. Gleich zwei neue Pärchen haben sich in diesem Monat in Deutschlands Spitzenrestaurants …

Da wir unseren Sylter Solaris Trauben noch mehr Zeit zum Reifen gewähren wollten und es nicht über Herz brachten, den 150 Sylter Rebstockpächtern kurzfristig abzusagen, wurde die …