Wrap Up Rebstockpächterlese Sylt 2022

Da wir unseren Sylter Solaris Trauben noch mehr Zeit zum Reifen gewähren wollten und es nicht über Herz brachten, den 150 Sylter Rebstockpächtern kurzfristig abzusagen, wurde die ursprünglich für den 10. September geplante Rebstockpächterlese in Keitum auf Sylt kurzerhand zu einem Vorfreude-Fest umfunktioniert. Mit einer exklusiven Verkostungspremiere gab es als Aperitif den 2020 Söl’ring Solaris Sekt extra brut. Dazu spielte die Blaskapelle des Westerländer Musikvereins. Nachdem Christian Ress in gewohnter Manier die Rebstockpächter mit der längsten zurückgelegten Anreise, den häufigsten Teilnahmen an einer Rebstockpächterlese und die ältesten Teilnehmer auszeichnete, folgte die durch unseren Sommelier Dominic Nebel moderierte Weinprobe mit Magnum- und Doppelmagnumflaschen, sowie neuverkorkten und weiteren feinen Weinen aus dem Hause Ress.

Die tatsächliche Lese der Solaris-Trauben fand schließlich am Montag, dem 19.09.22 statt. Die geernteten Trauben wurden anschließend umgehend nach Hattenheim transportiert und weiterverarbeitet. Den vollständigen Erntebericht finden Sie hier.