Bau-Wohnkultur 2010

Zur Lösung dieses Problems hat sich nun das Weingut Balthasar Ress in Hattenheim eine originelle Idee einfallen lassen: Freunde guten Weines können dort in drei separat begehbaren Weinkellern ihr persönliches Weinfach mieten, zu dem sie jederzeit Zugang haben.

Die Gewölbekeller des Gutshauses von Balthasar Ress garantieren eine klimatisch perfekte Lagerung, wobei alle eingelagerten Weine automatisch gegen Diebstahl, Vandalismus und Feuer versichert sind. Die Rheingau Weine, insbesondere der Riesling, haben von Natur aus ein hohes Reifepotenzial, so dass sich hier eine dementsprechende Aufbewahrung geradezu anbietet, Aber nicht nur Weine des hinter der WINEBANK stehenden Weinguts können hier eingelagert werden sondern jegliche Weine. Gleichzeitig stehen die Weinkeller den Weinfachmietern jederzeit für private Feste zu Verfügung, um mit Freunden und Geschäftspartnern eine Verkostung vorzunehmen, oder auch nur einen guten Wein im stilvollen Rahmen zu genießen. Eine personalisierte Chipkarte verschafft Tag und Nacht ungehinderten Zugang zu den Gewölben, wo stets eine voll ausgestattete Theke mit passenden Gläsern, Kühlern, Dekantern und gratis Mineralwasser vorhanden ist.

Der Gewölbekeller stammt aus dem 17. Jahrhundert und wurde von dem Architekturbüro smp-Architekten aus Oestrich-Winkel stilvoll für seine neue Bestimmung umgebaut. Dabei kamen vorrangig regionale Werkstoffe wie Schiefer aus einem Steinbruch in Bacharach oder Quarzit-Kies aus dem Taunus zum Einsatz. Die Initiatoren kooperieren mit den Gastronomen der "Diktatur des Geschmacks", worüber bei Bedarf für ein kleines Fest in den Gewölben Finger Food, Käseplatten und entsprechende Servicekräfte bestellt werden können.

Und wer sich aus seinem Weinfach eine Flasche Wein holen und in die Hattenheimer Restaurants "Zum Krug" oder "Adler Wirtschaft" zum Trinken mitnehmen will, der kann sich auf eine speziellen Vereinbarung zwischen den Winebankern und der örtlichen Gastronomie berufen, die ihm dies gestattet.

WINEBANK

Weingut Balthasar Ress

Rheinallee 7

65347 Hattenheim/Rheingau

161.06723/9195-0

Fax 067 23/9195 91

info@balthasar-ress.de

www.balthasar-ress.de