Eltville

(...) Zur konfierten Alaska-Wild lachsschnitte mit Macadamianüssen, Kafirlimette und braisiertem Chicoräe und Zitronellensud gab es einen 2012er ALTE REBEN Riesling vom Weingut von Othegraven und einen 2012 Hattenheim Nussbrunnen Ries ling trocken Großes Gewächs vom Weingut Balthasar Ress. (...)