02.11.2007
Gault Millau Wein Guide Deutschland 2008
Pressestimmen
WEINGUT BALTHASAR RESS
Inhaber: Stefan u. Christian Ress
Betriebsleiter: Thomas Doll
Kellermeister: Karl Klein, Thomas Doll
65347 Hattenheim, Rheinallee 7-11
Tel. (0 67 23) 9 19 50, Fax 91 95 91
Anfahrt: Von Eltville auf B 42 kommend, erste Ausfahrt Hattenheim nach Shell-Tankstelle, dann erste Straße rechts: Rheinallee
Verkauf:
Vinothek Rheinallee 50:
Mo.-Fr. 9:00 bis 18:00 Uhr Sa. 12:00 bis 17:00 Uhr
Gutshaus Rheinallee 7:
nach Vereinbarung
Sehenswert: Sammlung moderner Kunst, Gutskeller im historischen Haus Heimes
Erlebenswert: Events im alten Gutshaus
Rebfläche: 40 Hektar Jahresproduktion: 340.000 Flaschen Beste Lagen: Hattenheimer Nuss-brunnen, Rüdesheimer Berg Schlossberg und Berg Rottland Boden: Löss, tertiärer Mergel, Quarzit Rebsorten: 91% Riesling, 6% Spätburgunder, 3% übrige Sorten Durchschnittsertrag: 65 hl/ha
Beste Jahrgänge: 2004, 2005, 2006
Mitglied: VDP
In diesen Betrieb ist deutlich Schwung gekommen, seitdem Christian Ress seinen Vater Stefan in der Betriebsführung unterstützt. Ein kluger Schachzug war die Auslagerung der Kellerei in die Räume der früheren Winzergenossenschaft des Ortes. Damit einher geht auch eine deutliche Stabilisierung der Weinqualität. Empfehlenswert ist der herzhafte Gutswein »Von Unserm«. Von den Ersten Gewächsen überzeugt der saftige Berg Schlossberg am meisten. Positiv überrascht hat uns die fruchtige Spätlese aus dem Marcobrunn. Den Vogel schießt die Trockenbeerenauslese aus dem Hattenheimer Nussbrunnen ab. In dieser Form ein Aufstiegskandidat im nächsten Jahr!
2006 Riesling
»Von Unserm« trocken
7,95 EUR, 11,5%, genießbar bis 2011 83
2006 Riesling
»Von Unserm S« trocken
15-EUR, 13.5%, genießbar bis 2012 86
2006 Hattenheimer Nussbrunnen
Riesling trocken Erstes Gewächs
21,50 EUR. 13%, genießbar bis 2012 86
2006 Rüdesheimer Berg Rottland
Riesling trocken Erstes Gewächs
20,-EUR, 13%, genießbar bis 2014 87
2006 Rüdesheimer Berg Schlossberg
Riesling trocken Erstes Gewächs
21,50EUR,I3%, genießbar bis 2015 89
2006 Riesling Spätlese
9,70 EUR, 10,5%, genießbar bis 2015 86
2006 Hattenheimer Schützenhaus
Riesling Kabinett
7,80 EUR,10%, genießbar bis 2014 86
2006 Hattenheimer Nussbrunnen
Riesling Spätlese
23-EUR,9,5%. genießbar bis 2014 86
2006 Schloss Reichartshausener
Riesling Spätlese
15,-EUR,10%, genießbar bis 2015 87
2006 Hattenheimer Nussbrunnen
Riesling Auslese
27,-EUR,9%, genießbar bis 2016 88
2006 Erbacher Marcobrunn
Riesling Spätlese
22,-EUR,8,5%, genießbar bis 2018 89
2006 Rüdesheimer Berg Rottland
Riesling Beerenauslese
120,- EUR/0,375 Lit., 8,5%, genießbar bis 2025 91
2006 Hattenheimer Nussbrunnen
Riesling Trockenbeerenauslese
390,- EUR/0,375 Lit., 6%, genieß bis 2030 94
