GOLF REVUE September 2015

(...) Es geht zurück in die Mitte, nach Keitum. Wir halten an einem Weinberg, der kein Berg ist, sondern platt wie vieles in Nordfriesland. Zehn Meter über dem Meeresspiegel gedeihen nahe dem Strand 1625 Rebstöcke, Rivaner und Solaris. Hier wächst der nördlichste Wein von ganz Deutschland. Als der Winzer Christian Ress vor sechs Jahren aus dem Rheingau nach Sylt kam, um hier seinen Nordwein anzubauen, dachten viele: Na, ein Optimist! Was kam: Die Rebstock-Pachten für die einzelnen Stöcke gingen weg wie die warmen Semmeln und im letzten Jahr konnten bereits 1250 Flaschen abgefüllt werden. (...)