verkostungsnotizen.net

"Leicht goldgelbe Farbe, so richtig grüngelb wie Rieslinge in dem Alter üblicherweise sind, ist das nicht. Höchst elegante Nase, verhalten für einen Riesling, aber edel, etwas Pfirsich und Birne, Zitronenzesten, leicht floral. Klar, geradeaus, kein Firlefanz, cremig ohne dabei breit zu sein, mineralisch, sehr lang, die perfekte Säure ist reif, aber präsent, hinten fängt der Extrakt alles wieder ein. Karamell im Nachhall. Hat eine tolle Spannung, schmeckt nicht knochentrocken, aber dennoch derart elegant, wie ich es nicht für möglich gehalten hätte. Verschließt sich nach einer Stunde eher noch. Meine verbleibenden Flaschen vergesse ich jetzt mal für die nächsten 5 Jahre, auch wenn es schwer fällt. Das hat so eine kühle mineralische Tiefe wie bei einem weißen Domaine de Chevalier (aromatisch ist er natürlich ganz anders)."

95/100 Punkte - verkostungsnotizen.net