Vinum - "Nordlichter auf Flasche"

Das Bundesland Rheinland-Pfalz übertrug Pflanzrechte für 10 Hektar Rebfläche an Schleswig Holstein. Nun dürfen Winzer die neuen Weingärten im hohen Norden anlegen – mit dabei ist auch ein bekannter Rheingauer Betrieb: Balthassar Ress. In Gröbin, Malkwitz und Keitum auf Sylt soll ab 2011 erstmals Landwein aus Schleswig-Holstein erzeugt werden. Angepflanzt werden vor allem Weissweinstöcke, etwa die früh reifende Müller-Thurgau und die pilzresistenten Sorten Solaris, Johanniter, Felicia und Muscaris. Mit der Neuzüchtung Regent wird auch ein geringer Anteil Rotwein vertreten sein. Balthasar Ress will im eine Cuvée aus Solaris und Rivaner, den «Landwein 55° Nord» erzeugen. Interessenten können sich bereits jetzt über eine Rebstockpacht ihre Flaschen sichern. Mit von der Partie ist auch ein Winzer von der Nahe: Steffen Montigny. Bruder Alexander schaffte es mit seinem Betrieb bereits in die Deutsche Winzerelite, ob es ihm Steffen mit seinen Nordlichtern auf Flasche gleich tun kann, wird man in ein Paar Jahren wissen. Der 49-Jährige plant die Vermarktung der Ernte von 5.300 Rebstöcken unter der Marke «Terra Altmühlen».