Das Weingut Balthasar Ress gehört zu den Spitzenbetrieben in Deutschland, ist seit 1989 Mitglied im VDP (Verband deutscher Prädikatsweingüter), dessen Mitglieder als "Elite des deutschen Weinbaus" gelten. Mit dem Jahrgang 2019 wurde das Weingut erfolgreich öko-zertifiziert und gehört seitdem zu den größten Öko-Weinbaubetrieben in Hessen.
Einer der aktuellen Eigentümer, die fünfte Generation seit der Gründung durch Balthasar Ress in 1870, Christian Ress, eröffnete in 2018 die Balthasar Ress Weinbar & Vinothek im Herzen Frankfurts in der neuen Altstadt, die die FAZ bereits kurz nach der Eröffnung als "kosmopolitischen Tupfer" in der Neuen Altstadt lobte. in 2022 übernahm Christian Ress auch die erste Etage über der Bar als seine Stadtwohnung, die er fortan auch als Bel Étage für besondere Anlässe auch der Öffentlichkeit zugänglich macht.
Zu einem feinen Moment gehören selbstverständlich auch feine Weine! Den perfekten Rahmen hierfür bietet eine moderierte Weinprobe in der Balthasar Ress Bel Étage mit Weinen aus dem eigenen Haus. Im Rahmen der Weinprobe "BR Prestige" führen wir Sie nach einer Begrüßung mit dem raren Sylter Sekt "Söl´ring Solaris extra brut", der im Keitumer Weinberg des Gutes hergestellt wird, durch alle wichtigen Weinkategorien und schließen dabei den Kultwein von Balthasar Ress, den "CAVIAR Pinot Noir" ein.
Die Teilnehmerzahl ist auf maximal 14 Personen beschränkt.
Die Veranstaltung findet bei jedem Wetter statt. Die Anmeldung ist verbindlich.
Treff- und Endpunkt: Bel Étage, Haus Grüne Linde, Markt 13, 60311 Frankfurt
Teilnahme: 55,- €/Person (incl. 7 Weine, Mineralwasser, Brot, alkoholferier "Mousseaux" Pretender)