2016

Christian Ress, Weinmacher des renommierten Weinguts Balthasar Rees aus Hattenheim im Rheingau, ist eigentlich bekannt geworden durch seine hervorragenden Rieslingweine, die große …

(...) Rheingau – Aussicht auf konsumentenfreundliches Riesling-Jahr "Selten habe ich so vor einer Ernte gezittert wie in diesem Jahr. Eigentlich noch nie, ehrlich gesagt. Schuld …

Zitrisch, Melisse, Komplexität andeutend. Am Gaumen mit nachgerade speichelziehender Säure, schlank und rassig, zurückhaltende Süße, hat Dichte und Biss. Ein pointierter Kabinett, …

89/100 Punkte - falstaff                     PDF Ergänzung zum Artikel …

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90/100 Punkte - falstaff   PDF Ergänzung zum Artikel …

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Intensiv rauchiger Holzton, Räucherspeck, dahinter Sauerkirschtomaten. Am Gaumen vorsichtig extrahiert, murb-körniges Tannin in mitteltiefer Menge, leichte Grünanteile, gut …

Komplexe Nase: zitrisch, beerige, Überreife-Töne, am Gaumen sind Alkohol und Phenole betont, dies bei dezenter Säure. Die gute Substanz lässt uns das als >>markant, inspiriert, …

Blumiger Duft, Bienenwachs, weiße Schokolade, extraktreicher Gaumen, alkoholgetragen, hat viel Substanz und wird sich gut entfalten, durch die dezente Säure ein deutlicher …

Getrocknete Salbeiblätter, Currykraut, Borretsch, Zitronenthymian, dezent gelbfruchtig. Am Gaumen changierend, vielschichtigund geschmeidig. Frisch dank salzig-mineralicher Säure. …

Auch die neuen Weine belegen die Qualitäten von Weinbergsteam und Kellermeister, wobei uns auch die Reihe hinter den Großen Gewächsen viel Freude bereitet hat: mit einem sehr …

"Tiefer und komplexer, betörender Duft mit getrocknet-pflanzlichen bis kräuterigen und intensiv hefigen Aromen, feinen Nusstönen, getrocknet-floralen Nuancen, deutlicher Mineralik …

"Deutlich vegetabile und etwas erdige, recht kühle, auch eine Spur pilzige Nase mit zurückhaltenden gelbfruchtigen Aromen und recht deutlicher Mineralik. Zurückhaltende, etwas …

"Fester, getrocknet-pflanzlicher bis kräuteriger, betont hefiger und deutlich erdig-mineralischer Duft mit zurückhaltenden gelbfruchtigen und zart tabakigen Aromen. Feste, …

"Betont hefiger, auch deutlich mineralischer, dazu getrocknet-pflanzlicher bis kräuteriger und tabakiger Duft mit Steinobst- und Zitrusaromen, einer Spur Rauch, erdigen Noten und …

"Leicht warmer, deutlich vegetabiler und etwas nussiger, zu Anfang ein wenig in Richtung Kohl gehender und recht hefiger Duft mit zurückhaltenden gelbfruchtigen Aromen, einem …

HATTENHEIM – Christian Ress. Ein Mann voller Aktivitäten, großem Durchhaltevermögen und Verantwortungsbewusstsein. In der fünften Generation führt er das Familienunternehmen …

(...) Ein weiterer Hotspot des Abends war der Bulli vom Weingut Balthasar Ress, der die Gaumen der Gäste schon vor dem roten Teppich mit feinen Weinen wie einem 2015er Oestrich …

(...) 2014 Von Unserm S — Für diesen Pinot Noir werden ausschließlichdie Trauben der ältesten Rebanlagen des Weingutes Balthasar Ressverwendet. Zudem werden diese besonders spät …

Unten finden Sie die Links zu den zahlreichen Berichten in der korenischen Presse sowie einen einen Link zum Google-Translater Koreanisch-Deutsch. Google …

85/100 Punkte - Gault & Millau  

89/100 Punkte - Gault & Millau  

90/100 Punkte - Gault & Millau

91/100 Punkte - Gault & Millau