Gault Millau Wein Guide Deutschland 2007

WEINGUT BALTHASAR RESS

Inhaber: Stefan u. Christian Ress. Betriebsleiter: Thomas Doll. Kellermeister: Karl Klein, Thomas Doll

65347 Hattenheim, Rheinallee 7-11 Tel. (0 67 23) 9 19 50, Fax 91 95 91, info@balthasar-ress.de ■www.balthasar-ress.de Anfahrl: Von Eltville oufB 42 kommend, erste Ausfuhr! Hattenheim nach Shell-Tankstelle, dann erste Straße rechts: Rheinallee. Verkauf: Vinothek Rheinallee 50: Mo.-Fr. 9:00 bis 18:00 Uhr Sa. 12:00 bis 17:00 Uhr. Gutshaus Rheinallee 7: nach Vereinbarung.

Sehenswert: Sammlung moderner Kunst, Gutskeller im historischen Haus Heimes. Erlebenswert: Events im alten Gutshaus.

Rebfläche: 40 Hektar Jahresproduktion: 340.000 Flaschen Beste Lagen: Hattenheimer Nussbrunnen, Rüdesheimer Berg Schlossberg und Berg Rottland Boden: Löss, tertiärer Mergel, Quarzit Rebsorten: 91% Riesling, 6% Spätburgunder, 3% übrige Sorten Durchschnittsertrag: 65 hl/ha Beste Jahrgänge: 2004, 2005, 2006. Mitglied: VDP.

In diesen Betrieb ist deutlich Schwung gekommen, seitdem Christian Ress seinen Vater Stefan in der Betriebsführung unterstützt. Ein kluger Schachzug war die Auslagerung der Kellerei in die Räume der früheren Winzergenossenschaft des Ortes. Damit einher geht auch eine deutliche Stabilisierung der Weinqualität. Empfehlenswert ist der herzhafte Gutswein »Von Unserm«. Von den Ersten Gewächsen überzeugt der saftige Berg Schlossberg am meisten. Positiv überrascht hat uns die fruchtige Spätlese aus dem Marcobrunn. Den Vogel schießt die Trockenbcerenauslese aus dem Hattenheimer Nussbrunnen ab. In dieser Form ein Aufstiegskandidat im nächsten Jahr!

 

2006 Riesling

»Von Unserm« trocken
7,95 EUR, 11,5%, 2 bis 2011 83

2006 Riesling

»Von Unserm S« trocken
!5-EUR, 13.5%,9 bis 2012 86

2006 Hattenheimer Nussbrunnen

Riesling trocken Erstes Gewächs
21,50 EUR. 13%, 5 bis 2012 86

2006 Rüdesheimer Berg Rottland

Rieslina trocken Erstes Gewächs
20,-EUR, 13%,2bis2014 87

Riesling trocken Erstes Gewächs
21,50EUR,I3%,2bis2015 89

2006 Riesling Spätlese

9,70 EUR, 10,5%, 2 bis 2015 86

2006 Hattenheimer Schützenhaus

Riesling Kabinett
7,80 EUR,10%, 2 bis 2014 86

2006 Hattenheimer Nussbrunnen

Riesling Spällese
23-EUR,9,5%. 2 bis 2014 86

2006 Schloss Reichartshausener

Riesling Spätlese
15,-EUR,10%,2bis2015 87

2006 Hattenheimer Nussbrunnen

Riesling Auslese
27,-EUR,9%,2bis2016 88

2006 Erbacher Marcobrunn

Riesling Spätlese
22,-EUR,8,5%,2bis2018 89

2006 Rüdesheimer Berg Rottland

Riesling Becrenauslese 120 - EUR/0,375 Lit., 8,5%, 2 bis 2025 91

2006 Hattenheimer Nussbrunnen

Riesling Trockenbeerenauslese ^ 390,- EUR/0,375 Lit., 6%, 2 bis 2030 94

2006 Rüdesheimer Berg Schlossberg

Riesling Trockenbeerenauslese ^ 390,- EUR/0,375 Lit., 6%, 2 bis 2030 94