Pressespiegel

(...) Christian Ress, Juniorchef im Weingut Balthasar Ress in Hattenheim, hat seine Weinberge inzwischen auch auf Sylt. Neben der berühmten Keitumer Kirche in einer vor Westwind …

­City - Ein dunkles Gewölbe mit Schließfächern. Kostbare Weine hinter Gittern. Zugang nur mit Chip-Karte. Für 300 exklusive Kunden... Pssst: HIER FEIERN HAMBURGS VIPS BALD …

"Wer seine Weine gern bei optimalen Bedingungen und in repräsentativer Umgebung lagert, der kann sich ab April 2016 in die wineBANK im Neubauprojekt des Altmünsterhofs in der …

Balthasar Ress Hattenheim Nussbrunnen Riesling Spätlese 2001   "For en flott vin! Sa jeg flott? Jeg mente stunning! Det er ikke hver dag en kan få fingrene i en 13 år gammel …

"Reifer, fruchtbetonter und von hefigen Nuancen gerahmter Duft. Weißer Pfirsich. Maracuja, Mangomark und etwas Apfelquitte. Kräftig und rund. Milde, lebendig eingebundene Säure. …

"Von mineralischen Zügen geprägter Duft mit zarten Fruchtanklängen nach Weinbergpfirsich und Zitruszesten. Dezent fruchtsüß anklingender Schmelz. Straff verwobene reife Säureader. …

"Ätherische Würze nach Wermut und Rosmarin. Zarte Fruchtaromen von Pfirsich, gelben Birnen und frischen Feigen. Gaumenfüllende Frucht. Von griffiger Textur, mit vibrierender …

"Cremiger Duft nach kandierter Orange, Kumquat und reifem Weinbergpfirsich. Ingwerstange, Safran und Zimt. Delikate süße Saftigkeit nach reifem gelbem Apfel und Blutorange. Von …

"Reifer Duft nach Quitte und gelbem Steinobst. Hefige Kontur. Fein nach Apfelblüte. Zugkräftiger Gaumenauftakt mit kompakter Frische. Grüner Apfel und Pink Grapefruit. Straffe …

­"Im Glas zeigen sich Aromen von exotischen Früchten und Orangenschalen, nussige Noten, feine Würze und mineralische Akzente. Am Gaumen feine Frucht, würzige Anklänge, leichte …

­­­­"Das Bukett präsentiert Noten von hellen Früchten und etwas Zitrusnoten, würzige ­ Präsenz und feine Mineralik. Im Mund fruchtig, feinwürzig, mit mineralischen Akzenten, einer …

"Im Glas zeigen sich Aromen von Steinobst, dazu Kräuter, nussige und rauchige Anklänge mit präsenter Mineralik. Am Gaumen fruchtig, mit feinen würzigen Akzenten, mineralischen …

Bewertung für unseren 2012 Balthasar Ress Hattenheim Schützenhaus Riesling Kabinett von Rhys Pender, MW (Master of Wine).   Score: 4.3/5 Lesen Sie hier die vollständige …

"Rebstockpächter ernteten auf Sylt ihren eigenen Wein - erstmalig wird daraus Schleswig-Holsteinischer Landwein Wein aus einem Sylter Anbaugebiet ist an sich schon etwas …

Die größte und schönste Bestätigung, die wir für unser Tun bekommen können, sind glückliche und zufriedene Kunden. Menschen, Sympathisanten denen unser Wein schmeckt, die zu uns …

"...Schlüsselübergabe in der Hattenheimer Winebank: die ausgeschiedene Rheingauer Weinkönigin Julia Jakob übergab am Montagabend im Rahmen des monatlichen Winebankers Table ihren …

"...Private Beobachtungen wie auch die Aufzeichnungen von Forschungsinstituten belegen eindeutig, dass die Blüte - und damit auch in aller Regel die Ernte - immer früher erfolgt. …

"Eines Vorausgeschickt: mit den Produzenten dieser beiden Weine bin ich eng befreundet. Mit niemandem in der Weinwelt habe ich mehr Flaschen aus der ganzen Welt geleert als mit …

"...Dieses Jahr hat Gerolsteiner erstmals 12 deutsche Weinbars, Vinotheken und Weinlounges als "Gerolsteiner WeinPlaces" ausgezeichnet (www.weinplaces.de).  Das Prädikat steht für …

"Weine testen, lecker essen, Spaß haben: FOCUS empfiehlt 30 angesagte Weinbars von Berlin bis München   WIESBADEN "Balthasar Ress", Weinbar, Mauergasse 10. Tel. 0611/5058469, …

"In Deutschlands nördlichstem Weinberg hat am letzten Wochenende die Ernte statt gefunden. Rebstöckpächter aus ganz Deutschland und Freunde von der Insel waren nach Keitum …

"...709 Flaschen waren es 2013 - dank des guten Sommers werden vom zweiten Jahrgang des Weißweins "Söl'ring" etwa doppelt so viele Flaschen produziert. Das ist das Fazit nach der …

"Produkte der Promi-Insel Sylt lassen sich hervorragend vermarkten. Ob Sylter Austern, Sylter Meersalz oder Sylt-Quelle - der Run auf die Inselprodukte ist groß. Jetzt ist ein …

Das Grosse-Lagen-Experiment "«So, jeder hat seine besten Pferde reingeschickt», vernimmt man aus der bunten Mannschaft. Elf Winzerinnen und Winzer aus drei deutschen …

"..."Straits Kitchen and Riesling -The quest for the perfect match" I won't hide the fact that I never tire of the local food so of course we need to clarify the question which …